|Главная|Карта сайта|Новости|
  

Белка в нем содержится не меньше, чем в мясе. Для путешествий лучше подходят быстроразваривающиеся концентраты гороха, так как питательные вещества, которыми он богат, полностью усваиваются организмом только в том случае, если горох измельчен и хорошо разварен. Да и времени приготовление концентратов требует значительно меньше.
Мясоберут в поход в виде консервов (тушенка, мясной и печеночный паштет). В походах лучше использовать говяжью тушенку. Сало, шпик, колбасу, корейку и другие подобные продукты лучше брать в зимние и горные путешествия.
Употребление
рыбы и рыбных консервовв путешествиях обязательно. Во-первых, рыбные консервы – это уже готовое блюдо. Во-вторых, малое содержание жира в рыбе (до 10 %) уменьшает нагрузку на печень. А в-третьих, рыбные консервы по своей пищевой ценности не уступают мясу, а усваиваются организмом в два раза быстрее.
В поход обычно берут
сгущенное или сухое молоко.Для получения из сухого молока жидкого сначала разведи его теплой водой до консистенции сметаны, а затем добавь остальную воду (в соотношении 1:8).
Сыры– высококалорийный продукт питания. Они очень ценны в туристских путешествиях, так как содержат жир, белок, минеральные соли, витамины. К тому же сыры легко хранить и транспортировать. Сыр лучше покупать целым куском и хранить в полиэтиленовом пакете, куда следует положить несколько кусочков сахара. Еще лучше приобретать герметически упакованные продукты.
Жиры.В походах, как правило, нужны подсолнечное и сливочное масло. Сливочное масло обладает высокой усваиваемостью (95–98 %). Транспортировать его можно в нескольких полиэтиленовых пакетах, вставленных один в другой. Растительное масло хорошо нести в пластиковых бутылках.
Сахар.В путешествия основную часть сахара берут в виде песка. Но часть должна быть в виде рафинада, который используется для восстановления сил туристов на маршруте.
Мед– ценный продукт питания. Транспортируют его так же, как и сливочное масло. Употреблять лучше на ночь.
Из овощейобязательно возьми репчатый лук, немного свеклы и моркови.
Чай, кофе, какаонужно брать в металлических коробках.

1

1